Praktijkverklaring voor Hwida Al Aayek
In het bruisende hart van Gouda, bij Café de Barbier en ontmoetingsplek De Walvis, wordt er met liefde gekookt. Niet alleen in de keuken, maar ook aan een toekomst. Hwida Al Aayek (54) kwam in 2016 vanuit Syrië naar Nederland en werkt inmiddels met veel plezier in de horeca. Dankzij Werkcentrum Midden-Holland is zij begonnen met het behalen van een praktijkverklaring in de keuken: een erkende stap naar duurzame inzetbaarheid.